Skip to main content

Gula Merah Produksi Rumah Tangga

Membuat Gula Merah merupakan Pekerjaan Sampingan



   Desa bali aga di kecamatan banjar yang di kenal dengan nama SCTPB selain mempunyai potensi perkebunan cengkeh ,juga masih banyak terdapat pohon aren di daerah ini.,pohon aren di tanam di sela sela pohon cengkeh, dan juga banyak terdapat di samping sungai sebagai penyangga tanah biar tidak longsor, dari aren masyarakat memaanfaatkanya untuk membuat nira dan kemudian membuat gula merah, gula merah yang di produksi di bali aga sudah terkenal sampai ke seluruh bali.

   Pohon aren di samping berfungsi untuk menahan air juga bisa di gunakan untuk bahan baku untuk pembuatan rumah, tetapi masyarakat sangat jarang yntuk menebang pohon aren karna akan di buat Nira, atau sering di sebut degn Tuak {bhs lokal]
Pembuatan gula merah bisanya di lakukan oleh kelompok wanita wanita di bali aga, disini berbagi tugas, lelakinya bertuga untuk membuat Nira dan kemudian wanita nya bertuga untuk memproses nira menjadi gula merah'


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pelestarian Budaya sebagai Aset Pariwisata Buleleng

Bale Gajah Tumpang Salu       Desa sidatapa merupakan salah satu desa tua yang  ada di kecamatan banjar, memiliki berbagai potensi yang akan di kembangkan sebagai obyek wisata, nuansa pedesaan yang masih kental serta di dukung dengan adanya pemandangan yang sangat indah dan budaya yang masih kental disini. Salah satu potensi budaya yang masih di lestarikan di desa ini adalah peninggalan rumah adat         Rumah adat desa di sidatapa di kenal dengan nama Bale gajah tumpang salu yang memiliki, arti sebagai berikut bale berarti rumah, gajah berarti simbul ilmu pengetahuan, tumpang sama dengan tingkat, dan salu artinya tiga,, secara keseluruhan berarti rumah yg menyimpan berbagai ilmu pengetahuan yang bertingkat tiga,tingkat yang di maksud bukan rumah bertingkat tetapi rumah tersebut memiliki tiga ruangan yakni. Nista mandala:  ruangan ini khusus untuk menerima tamu atau bisa juga melakukan kegiatan sehari hari yaitu ...
Post a Comment
Read more

Pelestarian Rumah Traditional untuk aset Pariwisata

Desa sidatapa merupakan salah satu desa tua yang ada di kabupaten buleleng, terletak di kecamatan banjar, selain desa sidatapa juga ada 5 desa tua di kecamatan ini, desa-desatua ini sangat di kenal dengan sebutan SCTP.B!potensi budaya desa sidatapa yang masih bertahan saat ini adalah Rumah tradisional. Rumah traditional desa adat sidatapadisebut dengan bale gajah tumpang salu yang mempunyai makana:rumah besar yg bertingkat tiga yang menyimpan ilmu pengetahuan
Post a Comment
Read more

Profil Desa Sidatapa

Buleleng merupakan suatu daerah yang sangat kaya akan potensi alam,baik potensi pertanian, kelautan,,maupun potensi budaya,,tetapi belum terkelola secara maksimal misalnya saja potensi alam,, banyak di ketemukan air terjun di daerah buleleng,,yg baru terkenal hanya air terjun gitgit dan munduk,,, apa lagi dibidang budaya,, kita memiliki kurang lebih 9 bali aga di buleleng,, sampai saat ini satupun belum menjadi tempat tujuan wisata,, Desa Sidatapa merupakan salah satu bagian dari sembilan Bali aga tersebut,,desa ini terletak kurang lebih 600meter dari atas permukaan air laut,,mengingat jarak sangat dekat dengan obyek wisata seperti:budish temple,air panas banjar,pantai lovina,sehingga sangat mendukung untuk di kembangkan sebagai kawasan obyek wisata yang berbasiskan budaya dan alam Luas wilayayah desa sidatapa:965,43 Ha, yang mempunyai batas wilayah: a.sebelah Utara : Desa Tampekan b.Sebelah Timur : Br. Dinas Corot Desa Cempaga c.Sebelah Seletan : Desa Cempaga ...
Post a Comment
Read more

Sidatapa Master Plan


Lihat Desa Traditional Sidatapa di peta yang lebih besar