Gula Merah Produksi Rumah Tangga

Membuat Gula Merah merupakan Pekerjaan Sampingan

Desa bali aga di kecamatan banjar yang di kenal dengan nama SCTPB selain mempunyai potensi perkebunan cengkeh ,juga masih banyak terdapat pohon aren di daerah ini.,pohon aren di tanam di sela sela pohon cengkeh, dan juga banyak terdapat di samping sungai sebagai penyangga tanah biar tidak longsor, dari aren masyarakat memaanfaatkanya untuk membuat nira dan kemudian membuat gula merah, gula merah yang di produksi di bali aga sudah terkenal sampai ke seluruh bali.

Pohon aren di samping berfungsi untuk menahan air juga bisa di gunakan untuk bahan baku untuk pembuatan rumah, tetapi masyarakat sangat jarang yntuk menebang pohon aren karna akan di buat Nira, atau sering di sebut degn Tuak {bhs lokal]

Pembuatan gula merah bisanya di lakukan oleh kelompok wanita wanita di bali aga, disini berbagi tugas, lelakinya bertuga untuk membuat Nira dan kemudian wanita nya bertuga untuk memproses nira menjadi gula merah'

Comments

Pembuatan Gula aren di Desa Sidatapa

berwisata ke desa sidatapa,, disamping kita bisa menengok rumah traditisional,kita juga bisa mengunjungi,tempat pembuatan gula aren yang di kerjakan secara traditional,,suasana disini sangat kental dengan nuansa pegunungan yang penuh di tumbuhi dengan pohon aren, mereka memamfaatka pohon aren sebagai gula, disamping itu juga terkadang mereka hanya menjual tuaknya kepada masyarakat sekeliling pada saat harga gula aren murah,

Sejarah Singkat Desa Sidatapa

Desa Sidetapa adalah Desa Tua / Desa Bali Aga, diperkirakan Desa Sidetapa mulai didirikan pada tahun 785, dengan penduduk pendatang dari : Sekitar Daerah Batur dari Daerah Dauh Toro Ireng dan Daerah Jawa pengikut Rsi Markandea, Adapun pendududk Desa Sidetapa pada waktu itu terdiri dari 3 kelompok : 1. Kelompok yang menamakan dirinya warga Pasek yang mendiami wilayah Leked 2. Kelompok yang menamakan dirinya warga Patih yang mendiami wilayah Desa Kunyit. 3. Kelompok yang menamakan dirinya warga Batur yang mendiami wilayah Sekarung dan semuanya ada di wilayah Desa Sidetapa, yang mana Desa Sidetapa dulunya bernama Desa Gunung Sari Munggah Tapa. Mengenai sejarah terjadinya Desa Sidetapa sampai saat ini belum adanya prasasti yang menunjukan dengan jelas dan hanya dapat diketahui melalui penuturan tetua Desa Sidetapa. namun dapat disimpulkan bahwa Desa Sidetapa merupakan Desa Bali Aga (bali=bali, aga=gunung)yaitu orang bali yang ada di gunung,,entah mereka itu bali asli,, ataupun bali majapah

Selamat Datang Di Desa Traditional Sidatapa

Desa sidatapa merupakan salah satu desa kuno yang terletak di bali utara, tepat nya di kecamatan banjar,singaraja, kurang lebih 650meter dari permukaan air laut,, dengan kondisi geografis yang sangat baik sehingga sangat cocok di pakai sebagai lahan perkebunan,, hasil perkebunan yang paling menonjo ialah hasil cengkeh, hampir rata-rata penduduknya memiliki lahan cengkeh yang menjadi salah satu komudite unggulan desa sidatapa Disamping pertanian ,penduduknya sangat aktif untuk melakukan kegiatan pengerajin bambu, hasil kerajinan mereka di pasarkan ke kuta,denpasar, melihat potensi yang di miliki oleh desa sidatapa, maka sangat perlu di bangun wisata budaya dan alam di daerah ini,, tamu-tamu manca negara sudah sering mengunjungi desa ini,, karna disini sangat lah unik,,

Yayasan Wisata Desa Adat Sidatapa

Search This Blog